Desde el año 2005 la consultora Future Brand viene publicando cada año un estudio denominado Country Brand Index, donde por medio de encuestas a viajeros se clasifican los destinos turísticos de acuerdo a 30 categorías, el estudio resalta a los 10 primeros países ubicados en cada categoría, este año 2009 el Perú se encuentra en 4 categorías; en tercer lugar en Autenticidad e Historia, en séptimo en Arte y Cultura y noveno en belleza natural, este estudio no hace más que confirmar lo que aquí conocemos desde hace muchos años, esto es que el Perú es visitado por su historia, cultura y belleza natural, lo nuevo y lo bueno es que esta consultora ha logado posicionarse de manera importante, tanto que sus resultados permiten dar a conocer estas fortalezas al resto del planeta, lo malo es que nuestras autoridades turísticas utilicen esta noticia como si de un logro institucional se tratase, lo cierto es que es una enorme llamada de atención para quienes están encargados del turismo en el País, ya que en las 4 categorías en las que resaltamos el estado peruano ha hecho muy poco, es más, probablemente es el que ocasiona mayor daño por su ineficiencia burocrática, nuestra historia, cultura y belleza natural son potencialidades en las que nuestros funcionarios ni se interesan.
El estudio muestra que tenemos un enorme potencial interno, pero también hace notar que nos falta mucho por hacer, en opciones hoteleras, facilidades de viaje, seguridad, restaurantes, playas, vida nocturna, compras, actividades de aventura, medioambiente, etc. que son las otras 26 categorías en las que no aparecemos y en las que sí hay responsabilidad de nuestras autoridades turísticas.
A ver si esta vez se toma con más cuidado nuestras fortalezas y se utilizan en un diseño de marca país que nos sea fácil posicionar, aunque no me extrañaría que la consultora Future Brand, a quien se le ha encargado la elaboración y lanzamiento de esta marca por 600,000 dólares, nos dé a conocer una estilizada figura incaica dirigiendo una mirada al futuro con una majestuosa montaña arbórea adornada con bastante luz.
martes, 24 de noviembre de 2009
miércoles, 30 de septiembre de 2009
martes, 29 de septiembre de 2009
lunes, 28 de septiembre de 2009
Presidente García: Cocina peruana nos otorga presencia internacional
El presidente Alan García Pérez afirmó hoy que la Feria Gastronómica Mistura 2009, que se inició hoy en Lima, contribuye a que el Perú esté a la vanguardia en "la galaxia del tema culinario" y destacó que la cocina peruana brinda orgullo y autoestima a los peruanos.
Al inaugurar dicha feria en el Parque de la Exposición, en el Centro de Lima, el dignatario señaló que la cocina peruana otorga presencia internacional a nuestro país, además de engrandecer su cultura y riqueza en diferentes latitudes.
"Esta nueva feria contribuye a que el Perú sea vanguardia en esta galaxia del tema culinario y dé presencia internacional a la patria. La historia de mestizajes y sangres ha contribuido al desarrollo de la identidad de la cocina peruana", manifestó en su breve discurso.
Acompañado de ministros de Estado y del reconocido chef Gastón Acurio, García Pérez sostuvo que influencias como la española, árabe, asiática y francesa han convertido a la cocina peruana en una "bandera de presencia afirmativa e identitaria en el Perú y el mundo".
Agregó que la culinaria nacional también es percibida por la población como "palabras y sabores" a lo largo del tiempo, haciendo que cada plato degustado sea un esfuerzo "por reconstruir el recuerdo de un primer sabor asociado a la infancia".
"Esa suma de influencias ha hecho de nuestra cocina una bandera de presencia afirmativa e identitaria. Nuestra cocina, sus productos, sonidos y palabras se van extendiendo por todo el mundo y ese es un trabajo de constancia como el que hoy nos trae esta feria", resaltó García.
Tras considerar que la gastronomía peruana es todo un arte, el jefe de Estado consideró, además, que el trabajo de los cocineros de los restaurantes finos y humildes, plasma en cada plato su actitud y sus emociones, las cuales son percibidas por quien degusta esa sazón.
"Eso es lo que tiene de arte la cocina porque no es algo hecho en una máquina o en serie, sino que tiene circunstancia humana entre el que cocina y el que saborea. Ese rango elevado de arte, más que artesanía, es toda una creación", refirió.
En ese sentido, el Presidente de la República expresó que este nuevo y creativo tipo de arte, como es el de la cocina, hace que en ésta permanezca incólume la raíz peruana como esencia de identidad nacional, engrandeciendo a la patria en el mundo.
Al inaugurar dicha feria en el Parque de la Exposición, en el Centro de Lima, el dignatario señaló que la cocina peruana otorga presencia internacional a nuestro país, además de engrandecer su cultura y riqueza en diferentes latitudes.
"Esta nueva feria contribuye a que el Perú sea vanguardia en esta galaxia del tema culinario y dé presencia internacional a la patria. La historia de mestizajes y sangres ha contribuido al desarrollo de la identidad de la cocina peruana", manifestó en su breve discurso.
Acompañado de ministros de Estado y del reconocido chef Gastón Acurio, García Pérez sostuvo que influencias como la española, árabe, asiática y francesa han convertido a la cocina peruana en una "bandera de presencia afirmativa e identitaria en el Perú y el mundo".
Agregó que la culinaria nacional también es percibida por la población como "palabras y sabores" a lo largo del tiempo, haciendo que cada plato degustado sea un esfuerzo "por reconstruir el recuerdo de un primer sabor asociado a la infancia".
"Esa suma de influencias ha hecho de nuestra cocina una bandera de presencia afirmativa e identitaria. Nuestra cocina, sus productos, sonidos y palabras se van extendiendo por todo el mundo y ese es un trabajo de constancia como el que hoy nos trae esta feria", resaltó García.
Tras considerar que la gastronomía peruana es todo un arte, el jefe de Estado consideró, además, que el trabajo de los cocineros de los restaurantes finos y humildes, plasma en cada plato su actitud y sus emociones, las cuales son percibidas por quien degusta esa sazón.
"Eso es lo que tiene de arte la cocina porque no es algo hecho en una máquina o en serie, sino que tiene circunstancia humana entre el que cocina y el que saborea. Ese rango elevado de arte, más que artesanía, es toda una creación", refirió.
En ese sentido, el Presidente de la República expresó que este nuevo y creativo tipo de arte, como es el de la cocina, hace que en ésta permanezca incólume la raíz peruana como esencia de identidad nacional, engrandeciendo a la patria en el mundo.
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